Преподаватель: Ирина Лысенко Дата курса: 22.07 Продолжительность: 1 день, 8 часов / 10:00–18:00 Язык курса: Русский Формат курса: Демонстрация Цена на 1 чел.: 20 000 руб. Количество мест: 9 / 10
Для кого курс: Курс рассчитан на новичков, которые хотят начать создавать что-то своими руками, любителей и профессионалов, которые стремятся повысить свой уровень мастерства
Программа курса:
Канеле «Ваниль»
Канеле «Лимон»
Канеле «Малина»
Канеле «Ходзича–карамель»
Канеле «Вишня–шоколад»
Канеле «Кофе–амаретто»
Канеле «Корица»
Программа обучения: На курсе участники освоят тонкости приготовления канеле: 6 видов теста и начинок, а также проработают различные варианты декора для данного типа десерта.
Что вы получите:
Научитесь готовить идеальные канеле с хрустящей корочкой и разнообразными начинками
Освоите новые вкусовые сочетания
Узнаете технику приготовления теста, разберете ошибки вместе с шефом
Шеф поделится советами по температурным режимам выпекания канеле, подбору инвентаря и срокам хранения десерта.
По окончанию обучения каждому студенту выдается именной сертификат.
На время курса студентам предоставляются технологические карты и письменные принадлежности. На практическом курсе выдаются фартуки.
Кондитерская школа LILA находится по адресу: г. Москва, ул. Сретенка 22/1 стр. 1