Преподаватель: Виктория Ровенская Дата курса: 17.09 Продолжительность: 1 день, 3 часа / 11:00–14:00 Язык курса: Русский Уровень сложности: Начинающий Формат курса: Демонстрация / Практический Цена на 1 чел.: 15 000 руб. Количество мест: 6
Для кого мастер–класс: Мастер–класс рассчитан для новичков, которые хотят научиться готовить профессиональные кофейные напитки на кофемашинах Bork. Узнать тонкости работы с зерном, молоком. Узнать как настроить вкусный эспрессо.
Программа мастер-класса:
Введение в мир кофе
Основы работы с кофемашиной Bork
Приготовление кофейных напитков
Дегустация и разбор ошибок
Финальная практика и создание своего напитка
Программа обучения:
Введение в профессиональный кофе
Работа с эспрессо
Молоко и текстура
Калибровка и обслуживание кофемашины
Финальная практика и экзамен
Что вы получите: Бренд–бариста поделится знаниями о заваривании specialty кофе и сочетанию вкусов.
По окончанию обучения каждому студенту выдается именной сертификат.
На мастер–классе студентам предоставляются технологические карты и письменные принадлежности. На практическом мастер–классе выдаются фартуки.
Кондитерская школа LILA находится по адресу: г. Москва, ул. Сретенка 22/1 стр. 1