Преподаватель: Ирина Лысенко Дата курса: 31.07—1.08 Продолжительность: 2 дня, 8–9 часов / 10:00–19:00 Язык курса: Русский Формат курса: Демонстрация Цена на 1 чел.: 40000 руб. Количество мест: 8 / 10
Для кого курс: Курс рассчитан на новичков, которые хотят начать создавать что-то своими руками, любителей и профессионалов, которые стремятся повысить свой уровень мастерства.
Программа курса:
Тарт «Шарлотка с яблоком»
Тарт «Синнабон»
Тарт «Клубника со сливками»
Тарт «Персик–апельсин»
Тарт «Лимон–мак»
Тарт «Имбирный пряник»
Тарт «Манго–юдзу»
Программа обучения: На курсе участники узнают про особенности работы с сезонными продуктами, сочетания вкусов и текстур, освоят работу с песочным тестом и начинками для тартов (бисквиты, крем, креме, гель и т.д.).
Что вы получите:
Познакомитесь с тарталетками для разных сезонов
Научитесь подбирать ингредиенты для десертов в зависимости от сезона и создавать новые вкусовые сочетания