Преподаватель: Ирина Лысенко Дата курса: 10.07 Продолжительность: 1 день, 8 часов / 10:00–17:00 Язык курса: Русский Формат курса: Демонстрация Цена на 1 чел.: 25 000 руб. Количество мест: 10
Для кого курс: Курс рассчитан на новичков, которые хотят начать создавать что-то своими руками, любителей и профессионалов, которые стремятся повысить свой уровень мастерства.
Программа курса:
Рулет «Эрл Грей–яблоко»
Рулет «Малина–саган-дайля»
Рулет «Клубника–маскарпоне»
Рулет «Мак–лимон»
Рулет «Вишня–шоколад»
Программа обучения: На курсе участники освоят тонкости приготовления воздушного японского бисквита, а также увидят процесс сборки такого рулета и узнают больше о возможных начинках и текстурах.
Что вы получите:
Освоите технику приготовления японского бисквита
Научитесь готовить легкие крема для рулетов
Освоите технику сборки рулета, разные виды декорирования
По окончанию обучения каждому студенту выдается именной сертификат.
На время курса студентам предоставляются технологические карты и письменные принадлежности. На практическом курсе выдаются фартуки.
Кондитерская школа LILA находится по адресу: г. Москва, ул. Сретенка 22/1 стр. 1