Курс «Японские рулеты»

20000,00
р.
Преподаватель: Ирина Лысенко
Дата курса: 02.09
Продолжительность: 1 день, 8 часов / 10:00–17:00
Язык курса: Русский
Формат курса: Демонстрация
Цена на 1 чел.: 20 000 руб.
Количество мест: 9 / 10

Для кого курс:
Курс рассчитан на новичков, которые хотят начать создавать что-то своими руками, любителей и профессионалов, которые стремятся повысить свой уровень мастерства.

Программа курса:
  • Рулет «Эрл Грей–яблоко»
  • Рулет «Малина–саган-дайля»
  • Рулет «Клубника–маскарпоне»
  • Рулет «Мак–лимон»
  • Рулет «Вишня–шоколад»

Программа обучения:
На курсе участники освоят тонкости приготовления воздушного японского бисквита, а также увидят процесс сборки такого рулета и узнают больше о возможных начинках и текстурах.

Что вы получите:
  • Освоите технику приготовления японского бисквита
  • Научитесь готовить легкие крема для рулетов
  • Освоите технику сборки рулета, разные виды декорирования

По окончанию обучения каждому студенту выдается именной сертификат.

На время курса студентам предоставляются технологические карты и письменные принадлежности. На практическом курсе выдаются фартуки.

Кондитерская школа LILA находится по адресу: г. Москва, ул. Сретенка 22/1 стр. 1